Your browser doesn’t support HTML5 video

Helado de Vainilla con Chips de Chocolate

Descubre la ciencia de hacer helado en una bolsa

Receta

Ingredientes

  • ½ taza de leche
  • ½ taza de crema de leche
  • 2 cdas. de azúcar
  • 1 cdita. de extracto de vainilla
  • Sabores adicionales (chispas de chocolate, fresas picadas, galletas trituradas)
  • Mucho hielo
  • 6 cdas. de sal marina
  • Cualquier sabor de su elección
  • Una bolsa de congelador de un litro
  • Una bolsa de congelador más pequeña

Empezemos a Cocinar

  1. En la bolsa más pequeña, combinar la crema, la leche, el azúcar y cualquier sabor que desee. Para la vainilla, simplemente agregar el extracto de vainilla. Retirar la mayor cantidad de aire posible de la bolsa, antes de sellar bien.
  2. Llenar la bolsa más grande hasta la mitad con hielo. Agregar la sal sobre el hielo. Mezclar la bolsa para ayudar a distribuir la sal.
  3. Colocar la bolsa de la mezcla de helado dentro y sellar la bolsa más grande. Agitar la bolsa continuamente durante unos 10-15 minutos, o hasta que la mezcla se vuelva más firme. Usar una toalla de cocina o guantes de cocina para proteger sus manos del frío.
  4. Retirar la bolsa llena de helado del hielo, limpiar la bolsa de la sal y sacar el helado para servir.