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Havanette

Una clásica torta para sacarte del apuro

Receta

Ingredientes

  • 2 paquetes de Lincoln de vainilla
  • 150 gr. de manteca
  • 2 cdas. de azúcar
  • 400 gr. de dulce de leche clásico
  • 250 gr. de chocolate cobertura semiamargo
  • 250 gr. de crema de leche
  • 150 gr. de dulce de leche repostero (para decorar)

Empezemos a Cocinar

  1. Procesar las galletitas de vainilla y agregar la manteca derretida.
  2. Fonzar la tartera y llevar 10 minutos al horno.
  3. Colocar una capa de dulce de leche.
  4. Colocar arriba una capa de ganache. La ganache se logra llevando a primer hervor la crema y vertiéndo la misma sobre el chocolate blanco picado.
  5. Dejarlo reposar 5 minutos y luego revolver.
  6. Enfriar 2 horas aproximadamente.
  7. Decorar con copos de dulce de leche repostero