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Hamburguesa en Papa Rosti

Una nueva era de hamburguesas esta por comenzar

Receta

Ingredientes

  • 3 cdas. de aceite de oliva
  • 450 gr. de papas
  • Sal y pimienta
  • 500 gr. de carne molida
  • 3 huevos
  • 2 paltas
  • 100 gr. de panceta ahumada en fetas
  • Salsa salsa golf
  • 1cda ají molido
  • 1cda orégano
  • 8 fetas de queso

Empezemos a Cocinar

  1. Rallar las papas, condimentar con sal y pimienta. Formar las rostis y llevar a dorar por ambos lados en sartén.
  2. En un bowl integrar la carne condimentada con sal, pimienta, ají molido y orégano. integrar todo, forma las hamburguesas y lleva a dorar con un poco de aceite por ambos lados por un 8 minutos por lado. Antes de terminar la cocción agregar unas fetas de queso hasta fundir.
  3. Dorar la panceta vuelta y vuelta, hace huevos fritos.
  4. Monta la hamburguesa utilizando la papa como si fuera la base de pan, unta con salsa golf, rodajas de palta, la hamburguesa, la panceta y el huevo frito.