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Hamburguesa de Doritos

Rellena con Queso Cheddar en su interior, ¡una explosión de sabor!

Receta

Tiempo de preparación: 15 Minutos
Tiempo de cocción: 6 Minutos
Porciones: 4

Ingredientes

  • 1 ½ taza de Doritos o Nachos, finamente triturados
  • 1/2 kg. de carne picada magra
  • 1 huevo
  • 1 cda. de mostaza
  • 1 ½ cdita. de sal
  • 1 cdita. de pimienta negra
  • 1 cda. de cayena
  • 60 gr. de queso, en cubos pequeños
  • 1 cda. de aceite de oliva
  • Panes de hamburguesa
  • Lechuga de hoja verde
  • Tomates
  • Cebolla roja

Empezemos a Cocinar

  1. En un tazón grande, agregar la carne molida, los doritos picados, huevo, sal, pimentón, pimienta y mostaza.
  2. Mezclar bien.
  3. Dividir la carne en 4 porciones, formando hamburguesas de 1 pulgada de espesor. Con el pulgar, hacer un hoyo en el centro de cada hamburguesa. Agregar el queso en el interior y volver a cerrar tirando suavemente de la carne para cubrir el queso.
  4. Colocar en una bandeja con papel manteca y refrigerar por 10 minutos.
  5. Precalentar el horno 180 grados.
  6. En una cacerola de hierro fundido a fuego alto, agregar 1 cucharada de aceite de oliva. Cuando esté caliente, agregar las hamburguesa. Sazonar con ½ cucharadita de sal y ¼ de cucharadita de pimienta y cocer durante 2 a 3 minutos, hasta que estén doradas en cada lado.
  7. Transferir la cacerola al horno, y cocinar por 2 a 4 minutos, dependiendo de la cocción deseada. Colocar sobre uno de los panes. Agregar tomate, cebolla o cualquier ingrediente a elección. Disfrutar!