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Pastel de Chocolate

¡Con un invitado especial!

Receta

Ingredientes

  • 150 gr. de chocolate semi amargo
  • 150 gr. de crema de leche
  • 150 gr. de chocolate amargo
  • 50 gr. de mantequilla
  • 3 huevos
  • 4 cdas. de azúcar
  • 3 cdas. de harina
  • 4 paletas de chocolate blanco
  • Galletas para decorar

Empezemos a Cocinar

  1. Juntar el chocolate amargo y la mantequilla y llevarlo a baño maría para derretir. Reservar.
  2. Batir los huevos con azúcar hasta que obtenga volumen, agregar la harina y batir un poco mas.
  3. Por último, juntar el chocolate derretido.
  4. Distribuir la masa en recipientes aptos para horno en mantecados.
  5. Levar al horno precalentado a 180 grados, de 10 a 15 minutos.
  6. Picar 150 gr. de chocolate semi amargo y reservar.
  7. Calentar la crema de leche hasta que hierva, derramar por encima del chocolate picado, esperar 3 minutos y mezclar hasta que el chocolate se derrita.
  8. Retirar del horno, derramar la preparación de chocolate por encima, agregar la paleta helada y decorar con galletas.