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Galletas De Limon

Tastemade

Como hacer Galletas de Limon

Receta

Ingredientes

  • 250 g de harina
  • 
1 pizca de sal
  • 
100 g de azúcar impalpable
  • 
150 g de manteca
  • 
1 huevo
  • 
Ralladura de 2 limones

Empezemos a Cocinar

  1. Colocar en un bol la harina con la sal y el azúcar impalpable ya tamizados.
  2. 
Agregar la manteca fría y hacer un arenado.
  3. 
Incorporar el huevo y la ralladura de limón. Unir hasta obtener una masa tierna.
  4. 
Cubrir con papel film y llevar al congelador durante 30 minutos.
  5. 
Estirar sobre una superficie enharinada y cortar discos de 4 cm de diámetro. (Si no tienen cortante pueden usar un vaso o taza dado vuelta. Eso si, enharinarlo antes para que no se pegue a la masa!)
  6. 
Dispones en placas limpias y cocinar en el horno precalentado a 180 grados por 8 minutos. No hace falta enmantecar la placa.