Your browser doesn’t support HTML5 video

Fugazzeta Rellena

Anímate a prepararla y competir con las grandes pizzerías.

Receta

Ingredientes

  • 400 gr de harina 0000
  • 12 gr de levadura fresca
  • 20 gr de sal
  • 250 ml de agua
  • 50 ml de aceite de oliva
  • 400 gr de mozzarella
  • 400 gr de cuartirolo
  • 600 gr de cebolla
  • Pimienta c/n
  • Orégano c/n
  • Ají molido c/n
  • 50 gr de parmesano

Empezemos a Cocinar

  1. En una pizzera aceitada, estirar el bollo de ⅔ y cubrir bien los lados.
  2. Añadir el queso cuartirolo y la mozzarella.
  3. Estirar y cubrir con el bollo de ⅓ .
  4. Colocar aceite sobre la tapa.
  5. Añadir mucha cebolla ciselada sobre la mencionada.
  6. Llevar a horno 180ºC por 30 minutos.
  7. Colocar queso parmesano y darle 5 minutos mas de horno.
  8. Decorar con oregano y aji molido.
  9. Cortar y servir.