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Fajitas de Pollo

¡Gran idea para juntada con amigos!

Receta

Ingredientes

  • 6 tortillas de trigo
  • 2 supremas de pollo
  • 1 morrón verde/pimiento
  • 2 morrones rojo/pimientos
  • 3 zanahorias
  • 3 cebollas de verdeo
  • Sal, pimienta y perejil picado
  • Para el guacamole:
  • 1 palta
  • 1 tomate
  • ½ cebolla
  • Jugo de 1 limón

Empezemos a Cocinar

  1. Cortar las verduras en juliana y saltearlas en una sartén con aceite de oliva.
  2. Cortar las supremas de pollo en tiras finas y saltearlas hasta que estén doradas.
  3. Condimentar con sal, perejil y pimienta a gusto.
  4. Armar a gusto.
  5. Para el guacamole: mezclar la palta con el tomate y las cebollas picadas. Agregar el jugo y salpimentar.