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Ensalada de Gallina en Patacón

¡Para sorprender a tus invitados!

Receta

Ingredientes

  • 3 plátanos verdes
  • 2 pechugas de pollo
  • 4 papas
  • 2 zanahorias
  • 1 lata de arvejas
  • Mayonesa

Empezemos a Cocinar

  1. Pelar y cortar los plátanos, freír apenas hasta dorar, sacar, aplastar y volver a freír hasta dorar.
  2. Mientras hervir el pollo con cebolla y ajo.
  3. Cortar las papas y las zanahorias en cubos y las hervir aparte.
  4. Cuando todo este listo, desmechar el pollo con 2 tenedores, mezclar con las verduras en cubos, las arvejas, sal, pimienta y la mayonesa.
  5. Servir sobre los Patacones.