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Empanadas de Carne Fritas

Clásicas empanadas para disfrutar en familia o con amigos.

Receta

Ingredientes

  • 1 paquete de masa empanadas para freir
  • 1/2 kg. carne molida
  • 2 cebollas picadas
  • 1 cebolla verdeo picada
  • 1/2 taza de aceitunas negras picadas
  • 1/2 taza pasas de uva
  • 2 huevos duros picados
  • 1 cdita. de pimentón
  • sal, pimienta y aceite para freír.

Empezemos a Cocinar

  1. En olla o sartén con un poco de oliva rehogar las cebollas
  2. picadas, incorporar la carne molida y cocinar por 10m.
  3. Condimentar con sal, pimienta y el pimenton.
  4. Incorporar las aceitunas y el huevo picado, integrar todo.
  5. Colocar en el centro de la masa una cucharada de la
  6. preparación, mojar los bordes con un poco de agua y unir
  7. los dos extremos de la masa. Cerrar bien y si se desea se
  8. pueden terminar de sellar con ayuda de un tenedor.
  9. Llevar a freír en abundante aceite y retirar sobre papel
  10. Absorbente.