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Cupcakes De Vainilla

Tastemade

Como hacer Cupcakes de Vainilla.

Receta

Ingredientes

  • 1 taza de azúcar común
  • 
125 gr de manteca
  • 
2 huevos
  • 
2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • 
1 1/2 taza de harina común
  • 
1 3/4 cucharadita de té de polvo para hornear
  • 
1/2 taza de leche
  • 
12 pirotines
  • 
450g de queso crema tipo Filadelfia®, a temperatura ambiente
  • 
125g de manteca, a temperatura ambiente
  • 
250g de azúcar impalpable tamizada
  • 
1 cucharadita de esencia de vainilla

Empezemos a Cocinar

  1. Precalentar el horno a 180 C (moderado). Enmantecar y enharinar un molde para cupcakes.
  2. 
En un bowl mediano, mezclar el azúcar y la manteca hasta lograr una crema suave. Incorporar los huevos de a uno, y por último la esencia de vainilla.
  3. 
Mezclar el harina y el polvo para hornear, y agregar a la mezcla de crema. Por último, agregar la leche hasta que la mezcla esté suave. Verter en el molde preparado, hasta 1/3 del borde superior.
  4. 
Llevar al horno por 20 a 25 minutos, y estarán listos justo cuando al introducir un palillo éste salga limpio. Dejar enfriar en una rejilla, y luego cubrir con su cobertura de elección.
  5. 
Hacer el frosting: En un bowl mediano, batir el queso crema y la manteca hasta que quede cremoso. Incorporar la vainilla, luego poco a poco agregar el azúcar impalpable y mezclar bien. Una vez utilizado, se puede guardar en la heladera por varios días.