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Cupcakes de Ferrero Rocher

¡Cupcakes con sorpresa!

Receta

Ingredientes

  • 1 taza de azúcar común
  • 125 gr. de manteca
  • 2 huevos
  • 2 cditas. de esencia de vainilla
  • 1 1/4 taza de harina 0000
  • 1 3/4 cdita. de té de polvo para hornear
  • 1/2 taza de leche
  • 1/4 taza de cacao amargo en polvo
  • 12 bombones ferrero rocher
  • 12 pirotines
  • 200 gr. de mantequilla pomada
  • 200 gr. de azúcar impalpable
  • 150 gr. de chocolate negro, derretido
  • 2 cdas. de Nutella

Empezemos a Cocinar

  1. Blanquear la manteca pomada con el azúcar.
  2. Agregar los huevos de a uno y la esencia de vainilla.
  3. En un bowl mezclar los secos tamizados.Integrarlos en 2 partes alternando con la leche.
  4. Colocar los pirotines en un molde de cupcakes.
  5. Colocar 3/4 de preparación en cada pirotin.
  6. Hornear por 20 a 25 min hasta insertar un palillo y este salga limpio.
  7. Preparar la crema de manteca:
  8. Colocar en un bowl manteca pomada y de a poco batir con el azúcar impalpable.
  9. Derretir el chocolate y agregarlo.
  10. Agregar la Nutella.
  11. Refrigerar.
  12. Dejar enfriar los cupcakes y luego decorar con la crema de manteca y un Ferrero R ocher.