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Cuadraditos de Coco y Dulce de Leche

La mejor combinación para tu antojo dulce

Receta

Ingredientes

  • Para la masa:
  • 200 gr. de harina 0000
  • 100 gr. de manteca derretida
  • 1 huevo
  • 1 pizca de sal
  • Para el relleno
  • 500 gr. de dulce de leche repostero
  • Para la cobertura
  • 150 gr. de coco rallado
  • 225 gr. de azúcar
  • 1 huevo

Empezemos a Cocinar

  1. Precalentar el horno a 180ºC.
  2. Enmantecar y enharinar un molde de tarta..
  3. Para la masa: Mezclar la harina con la manteca derretida y el huevo. Formar una masa. Envolverla en papel film y llevar 30 minutos a la heladera.
  4. Retirar de la heladera y estirar la masa.
  5. Pinchar la masa y pre cocinar por 10 minutos a 180 grados.
  6. Rellenar con el dulce de leche repostero.
  7. Para la cobertura: Mezclar el coco rallado con el azúcar y el huevo. Cubrir la tarta.
  8. Horno 180ºC por 15 min o hasta que la cobertura esté dorada.