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Crema Horneada

Postre cremoso y calentito.

Receta

Ingredientes

  • 3 yemas
  • 75 grs de azúcar
  • Esencia de vainilla
  • 100 cc de leche
  • 400 cc de crema de leche

Empezemos a Cocinar

  1. Batir las yemas con el azúcar.
  2. Agregar 1 cdita. de esencia de vainilla, incorporar la leche y la crema. Batir y dejar reposar en la heladera 1 hora.
  3. Retirar la espuma de la superficie y volcar el contenido sobre moldes especiales para horno.
  4. Llevar a horno bien bajo (170ºC) hasta que la preparación quede con consistencia de flan.
  5. Dejar enfriar un poco y servir.