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Conitos de Mousse de Chocolate

¡Cuando tengas un antojo ya sabes qué hacer!

Receta

Ingredientes

  • 360 gr. de chocolate
  • 130 gr. de manteca
  • 4 huevos
  • 220 gr. de azucar
  • 80 cc. de agua
  • Cucuruchos
  • M&M
  • Cereales con chocolate (negro y blancos)
  • Almendras
  • Nueces
  • Granola
  • Granas

Empezemos a Cocinar

  1. Hacer un baño maría con la manteca y el chocolate.
  2. Batir las claras a nieve.
  3. Hacer un almíbar a 120 grados y volcar sobre las claras batidas (merengue italiano).
  4. Juntar las dos preparaciones, agregar gelatina sin sabor.
  5. Llevar al freezer antes de servir por mínimo 3 horas.