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Chupe de Pollo

Especial para los días de frio

Receta

Ingredientes

  • 1 suprema de pollo
  • 1 1/2 lt. caldo de pollo
  • 2 papas en cubos medianos
  • 1 zanahoria en cubos medianos
  • 1 taza de choclo en grano
  • 200 cc. crema de leche/nata
  • Sal, pimienta y perejil picado.

Empezemos a Cocinar

  1. Poner a hervir el caldo junto con la pechuga de pollo unos 15 minutos. Retirar la suprema del caldo.
  2. Agregar la papa y la zanahoria. Condimentar y cocinar hasta que los vegetales estén tiernos.
  3. Incorporar los granos de choclo y mucho perejil picado.
  4. Apagar el fuego, tapar la olla y dejar reposando 5 minutos.
  5. Agregar la crema y servir.