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Choclo Grillado

Con una sabrosísima Mayonesa de Ajo

Receta

Ingredientes

  • 6 choclos enteros
  • ½ taza de mayonesa
  • 2 dientes ajo
  • 1 cda. de cilantro picado
  • 1 cdita.de tabasco
  • Sal, pimienta, oliva y manteca
  • 2 limas

Empezemos a Cocinar

  1. Precalentar el horno a 180 y meter los choclos enteros con su vaina y hornear por 10 minutos. Cuando la cáscara esté dorada girar y cocinar 8 minutos más por el otro lado.
  2. Pelar y grillar con un poco de manteca. Reservar.
  3. En un bowl procesar los dientes de ajo con la mayonesa, el cilantro y las gotas de tabasco. Incorporar jugo de 1 lima