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Chicken Fingers

Tastemade

Como hacer Fingers de Pollo.

Receta

Ingredientes

  • Chicken fingers
  • 
2 pechugas de pollo cortadas en tiras
  • 
240 ml de leche entera o descremada
  • 
4 cucharaditas y media de jugo de limón
  • 
1 cucharada de miel
  • 
1 cucharada de mostaza
  • 
1 cucharadita de páprika (pimentón picante)
  • 
Sal c/n
  • 
Pimienta c/n
  • 
1 bowl con pan rallado sazonado con 1 cucharadita de páprika, un poco de sal y pimienta.
  • 
Aceite vegetal para freir
  • 
Mix de semillas

Empezemos a Cocinar

  1. Primero dejar hecha la buttermilk. Colocar el jugo de limón en la leche y dejar descansar por 15 minutos para que se genere el suero de leche.
  2. 
Cortar las dos pechugas en tiritas medianas.
  3. 
Colocarlas en una fuente o bolsa con la buttermilk, la mostaza, miel, páprika, sal y pimienta. Dejar marinar/reposar por 20 minutos.
  4. 
Hacer la preparación de pan rallado, páprika, mix de semillas.
  5. 
Pasar las tiritas de pollo marinadas por la mezcla de pan rallado por ambos lados. Cubrir bien.
  6. 
Feír en abundante aceite vegetal.