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Cheesecake Brownie

¡Doble Sabor!

Receta

Ingredientes

  • 200 gr. de queso crema
  • 2 yemas de huevo
  • 75 gr. de azúcar
  • 200 gr. de chocolate semiamargo
  • 175 gr. de manteca sin sal
  • 200 gr. de azúcar
  • 125 gr. de azúcar morena
  • 130 gr. de harina
  • 3 huevos

Empezemos a Cocinar

  1. Batir el queso crema, el azúcar y yema de huevo hasta que quede suave y esponjoso y dejar de lado.
  2. Precalentar el horno a 170ºC y forrar una bandeja de horno rectangular.
  3. Colocar un recipiente sobre una olla de agua hirviendo a fuego lento y añadir el chocolate y la mantequilla. Deja derretir, revolviendo ocasionalmente.
  4. Retirar del fuego y añadir el azúcar. Tamizar la harina e incorporarla, dejar que se enfríe.
  5. Añadir los huevos y luego verter en la bandeja. Agregar cucharadas de la mezcla de queso en la parte superior y arremolinar.
  6. Hornear durante 35-40 minutos.
  7. Dejar enfriar en el molde y servir!