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Carrot Cake

Torta de Zanahoria, suena increible!

Receta

Ingredientes

  • 3 Huevos
  • 300gr de Azúcar Negra
  • 300ml de Aceite de Girasol
  • 300gr de Harina Leudante
  • 300gr de Zanahoria Rallada
  • 10 gr de Canela
  • 10gr de Jengibre en Polvo
  • pisca de sal
  • 100gr de Nueces
  • 450 gr de Azúcar Impalpable
  • 75 gr de Manteca
  • 200gr de Queso Crema

Empezemos a Cocinar

  1. Poner en un bowl los huevos , azúcar y aceite y mezclar.
  2. Luego incorporar los ingredientes secos en 2 o 3 partes.
  3. Agregamos la zanahoria y las nueces.
  4. Verter la mezcla en un molde enmantecado y llevamos a horno 165 grados durante 1 hora.
  5. Dejamos enfriar
  6. Para el frosting , mezclamos la azúcar impalpable con la manteca pomada hasta lograr que la mezcla quede como arena.
  7. Agregamos el queso crema, dejamos que se integren los ingredientes y una vez integrados mezclamos a máxima velocidad durante 5 min.