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Carne Mechada

¡Esta delicia se deshace en tu boca!

Receta

Ingredientes

  • 1/2 kg. de peceto
  • 2 morrones rojos
  • 2 cebollas
  • 4 dientes de ajo

Empezemos a Cocinar

  1. Cortar 1 morrón y 1 cebolla gruesos.
  2. Cortar el peceto en pedazos más chicos y mandar junto a la cebolla y el morrón a una cacerola con agua hirviendo.
  3. Dejar cocinar por al menos 25 minutos, dejar enfriar un poco y desmechar usando 2 tenedores.
  4. Luego cortar el otro morrón y la cebolla en cubitos bien chicos y mandar a sofreír en una sartén bien caliente con un poco de aceite de oliva.
  5. Cuando estén transparentes agregar la carne ya desmechada, revolver y dejar que se unan los sabores por unos 5 minutos.
  6. Servir con arroz blanco y plátano maduro frito.