Your browser doesn’t support HTML5 video

Buñuelos de Papa y Merluza

Si estas sin ideas sobre cómo consumir pescado, te ofrecemos una idea muy fácil.

Receta

Ingredientes

  • 500 gr de papa
  • 225 gr de filet de merluza
  • 40 gr de manteca
  • 2 huevos batidos
  • 1 cda. de cilantro
  • Pimienta
  • Aceite para freír
  • Salsa de tomate para acompañar

Empezemos a Cocinar

  1. Hervir las papas hasta que estén blandas, escurrir y realizar un puré.
  2. Hervir la merluza hasta que esté cocida. Escurrir y desarmar.
  3. Mezclar con el puré y dejar que ambos se enfríen
  4. Agregar el huevo, el cilantro picado y pimienta. Integrar todo.
  5. Freír de a cucharadas de la preparación durante 3 o 4 minutos hasta que estén dorados, Retirar sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
  6. Servir acompañado de salsa de tomate caliente.