Your browser doesn’t support HTML5 video

Budín de Medialunas

Un clásico delicioso

Receta

Ingredientes

  • 10 medialunas
  • 1 lt. de leche
  • 6 huevos
  • 300 gr. de azúcar para el caramelo
  • 150 gr. de azúcar para la preparación
  • Esencia de vainilla
  • Una taza de chips de chocolate

Empezemos a Cocinar

  1. Cortar las medialunas con las manos.
  2. Colocarlas en un bowl y agregarles leche tibia.
  3. Hacer el caramelo a seco en una sartén hasta que esté dorado.
  4. Agregar de a poco el azúcar para que no se queme.
  5. Verter el caramelo en el molde de budín.
  6. En otro bowl batir huevos y azúcar.
  7. Desarmar la preparación de leche y medialunas con espátula o con mini pymer.
  8. Agregarle la preparación de huevos y azucar.
  9. Poner en una placa el molde, tapar con aluminio.
  10. Colocarle agua para hacer un baño maría.
  11. Llevar al horno a 170 grados por 1 hora.