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Brownies Super Chocolatosos

¡Triple chocolate!

Receta

Ingredientes

  • 300 gr de chocolate semi amargo
  • 180 gr de manteca
  • 6 huevos
  • 450 gr de azúcar
  • 250 gr de harina 0000
  • 20 gr de cacao amargo
  • Esencia de vainilla c/n
  • 5 gr de sal fina
  • 2 gr de bicarbonato de sodio
  • 100 gr de chispas de chocolate

Empezemos a Cocinar

  1. Derretir a baño maría en chocolate y la manteca.
  2. Sacar de baño maría y añadir el azúcar. Baitir con batidor de alambre.
  3. Agregar los huevos de a uno sin dejar de batir.
  4. Añadir esencia de vainilla.
  5. Tamizar los secos y agregarlos con movimientos envolventes y espátula.
  6. Los secos son: cacao amargo, harina, sal fina, bicarbonato de sodio.
  7. Colocar la preparación en una placa o molde enmantecado y enharinado.
  8. Espolvorear con chispas de chocolate.
  9. Hornear por 18 minutos a 180 grados.