Your browser doesn’t support HTML5 video

Brochettes de bondiola

Cómo hacer brochettes de bondiola

Receta

Ingredientes

  • Palitos de brochette c/n
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento amarillo
  • 1 cebolla morada
  • 1 cebolla blanca
  • 500 g de bondiola
  • 3 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de mostaza
  • Jengibre fresco
  • Sal y pimienta
  • Romero
  • 1 diente de ajo rallado
  • ½ vaso de cerveza

Empezemos a Cocinar

  1. Cortar la bondiola en cubos.
  2. Hacer lo mismo con los pimientos y las cebollas.
  3. Armar las brochettes alternando la bondiola y los vegetales.
  4. Armar la salsa con la miel, la mostaza, el jengibre fresco rallado, el romero fresco, el diente de ajo rallado, el vaso de cerveza, la sal y la. pimienta. Pincelar las brochettes.
  5. Aceitar una placa, tapar con papel aluminio y llevar al horno a 190ºC por 20 minutos aproximadamente.
  6. A los 10 minutos de cocción, volver a pincelar con la salsa para humectar las brochettes.
  7. ¡Disfrutar!