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Bizcochuelo de Chocolate relleno con M&M

El bizcochuelo perfecto

Receta

Ingredientes

  • Para la masa:
  • 400 gr de crema de leche
  • 300 gr de harina 0000
  • 12 gr de polvo de hornear
  • 100 gr de cacao en polvo
  • 400 gr de azúcar
  • 400 gr de m&m
  • 7 huevos
  • Para el baño:
  • 20 gr de agua
  • 50 gr de azúcar
  • 50 gr de glucosa
  • 40 gr de leche condensada
  • 7 gr de gelatina sin sabor
  • 50 gr de chocolate cobertura

Empezemos a Cocinar

  1. Hacer un bizcochuelo con crema de leche, harina, polvo de hornear, cacao en polvo y azúcar.
  2. Mandar al horno por 40 por minutos.
  3. Esperar hasta que se enfríe.
  4. Cortar un circulo en el medio para rellenar con m&m y cubrir.
  5. Hacer el baño para cubrir con agua, azúcar, glucosa, leche condensada, gelatina sin sabor y chocolate cobertura.