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Bife a la Plancha con Pure

Llegó la Mini Cocina a Tastemade Español. La primer receta: un tradicional Bife de Chorizo con Puré de Papas. ¿Nos quedaremos con hambre? ¡Animate a probarla!

Receta

Ingredientes

  • Para el bife:
  • Bife (1 porción de carne)
  • Sal y pimienta
  • Romero fresco
  • Oliva
  • Para el puré:
  • 1 papín o papa chica
  • Leche
  • Pimentón
  • Manteca

Empezemos a Cocinar

  1. Marinar la carne: poner carne en bowl transparente y encima salpimentar, poner oliva y romero fresco.
  2. Cocinar carne: prender vela. agregar manteca a la plancha y esperar que se derrita. Colocar el bife y cocinar.
  3. Poner agua hirviendo y tirar papitas cortadas. Tapar la olla.
  4. Con espumadera, quitar las papas. Poner en bowl y pisar con cuchara. Tirar leche y manteca.
  5. Servir el puré, tirar pimentón por arriba y servir carne.