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Barras de Key Lime Pie

Deliciosos bocaditos de Limón para compartir con tus amigos

Receta

Tiempo de preparación: 20 Minutos
Tiempo de cocción: 20 Minutos
Porciones: 8

Ingredientes

  • Para la base:
  • 2 paquetes de galletitas de vainilla
  • 150 gr. de mantequilla
  • 3 cdas. de azúcar rubio
  • Para el relleno:
  • 8 yemas
  • 8 cdas. de ralladura de lima
  • 2 latas de leche condensada
  • Jugo de 6 limas
  • Para el Streusel:
  • 1 paquete de galletitas de vainilla
  • 3 cdas. de azúcar
  • 1/2 taza de azúcar moreno
  • 1/4 cdita. de canela
  • 4 cdas. de manteca derretida
  • 1 cdita. de esencia de vainilla
  • Decoración: 100 gr. de chocolate blanco derretido

Empezemos a Cocinar

  1. Procesar las galletas y mezclarlas con la mantequilla derretida y el azúcar.
  2. Formar la base en un molde rectangular.
  3. Para el relleno:
  4. Integrar todos los ingredientes.
  5. Verter sobre la base.
  6. Cocinar por 20 minutos a 180 grados.
  7. Para el streusel:
  8. Procesar las galletitas e integrar con el resto de los ingredientes.
  9. Espolvorear sobre las barras.
  10. Terminar con hilos de chocolate blanco.