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Arroz con Chorizo y Camarones

En 3 pasos un arroz sabroso y delicioso

Receta

Ingredientes

  • 1 taza de arroz (grano largo fino)
  • 1 cebolla picada
  • 150 gr. de chorizo colorado picado
  • 2 chiles picados
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 tallo de apio picado
  • 2 hojas de laurel
  • 2 tazas de caldo pollo
  • 200 gr. de camarones limpios
  • 1/2 taza de arvejas
  • 1/2 taza de granos de choclo/maiz
  • 1 taza de tomate triturado
  • Sal

Empezemos a Cocinar

  1. En sarten grande llevar a dorar el chorizo colorado dejando que largue su grasa, incorporar la cebolla picada, el chile y el apio.
  2. Agregar el laurel y la taza de arroz. Dejar que dore unos minutos e incorporar el caldo de pollo.
  3. Ir moviendo dejando que se cocine a fuego bajo, unos 5 minutos antes de que el arroz haya absorbido todo el caldo incorporar los camarones, las arvejas, el choclo y el tomate triturado. Condimentar y listo!