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Alitas de Pollo con Salsa de Barbacoa

¡No hay como comer pollo con las manos!

Receta

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo
  • Para la salsa:
  • 1 cebolla picada
  • 1 diente ajo picado
  • 1 chile picado
  • 1 cdita. de azúcar morena
  • 3 cdas. de ketchup
  • 1 cdita. de concentrado de tomate
  • 1 cda. de salsa inglesa
  • 2 cdas. de miel
  • 1 cda. de pimentón
  • 1 cda. de oliva
  • Sal y pimienta

Empezemos a Cocinar

  1. En olla con oliva, poner a sudar la cebolla y el ajo picados con el azúcar moreno hasta caramelizar. Retirar.
  2. Agregar el ketchup, el concentrado de tomates, la salsa inglesa, el pimentón, la miel.
  3. Integrar todo y pasa por un mixer.
  4. Untar las alas de pollo con la salsa casera y lleva a horno fuerte hasta que estén doradas.