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1 pollo, 4 comidas

Desde una pasta al limón hasta una sopa abundante, el pollo asado puede convertirse en un montón de deliciosos platos.

Receta

Ingredientes

  • 1 pollo
  • Sal y pimienta negra recién molida
  • 4 ramitas de tomillo
  • ½ limón
  • Aceite de oliva

Empezemos a Cocinar

  1. Caliente el horno a 180ºC. Forrar una bandeja con papel manteca.
  2. Seque el pollo con toallas de papel. Generosamente salpimentar el interior y el exterior del pollo. Coloque el tomillo y medio limón en la cavidad. Coloque en la bandeja y rocíe con aceite de oliva.
  3. Asar el pollo durante 1 ½ horas, hasta que los jugos se aclaren.Si tiene un termómetro inserte en la parte más gruesa del muslo y que esté a 74ºC. Retirar del horno y reposar durante 20 minutos antes de cortar.